Uma das mais conceituadas Chef de cozinha do Paraná, a goioerense Roselayne Pinto (Balaco’s Bar) irá realizar curso de conservas caseiras no Projeto Viva a Vila, totalmente gratuito. O curso irá ensinar as técnicas de conservação, melhor aproveitamento dos alimentos e o passo a passo da preparação de conservas caseiras (desde a escolha dos ingredientes […]

Rendimento: 2 pessoas Tempo de preparo: 30 minutos Tempo total: 30 minutos Ingredientes – 2 unidades de filé de salmão – ½ colher de chá de sal – 1 dente de alho amassado – 1 colher de sopa de óleo vegetal – ½ xícara de suco concentrado de manga – 1 colher de chá de […]

INGREDIENTES   1 xícara (chá) de cenoura ralada 1 xícara (chá) de cebola fatiada 1 xícara (chá) de cebolinha picada 2 xícaras (chá) de repolho picado 500 g de camarão médio limpo (pode ser com a casca, porém sem cabeça) Massa:   2 xícaras (chá) de água gelada 1 xícara (chá) de farinha de trigo […]

INGREDIENTES   Massa: 3 ovos 2 xícaras de açúcar 1 xícara de leite 1/2 xícara de óleo 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento químico 7 bananas Para a cobertura: 3/4 xícara de açúcar 1/2 xícara de água quente MODO DE PREPARO   Bata no liquidificador os ovos com o açúcar […]

Ingredientes: 1 xícara de caldo caseiro ou água (pode ser a água da cocção de vegetais 1/2 xícara de óleo de canola 2 ovos (de preferência caipira) 1/2 colher de chá de sal 12 colheres de sopa de farinha de arroz (de preferência integral) 2 colheres de sopa de farinha de linhaça 2 colheres de […]

Ingredientes: 1/2 xícara de amido de milho (maisena) 2 colheres de sopa de semente de linhaça 1 xícara de polvilho azedo 1 xícara de farinha de arroz 3 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó 2 ovos 1 xícara de água 2 tomates picados 1 cebola picada 1 lata de […]

Ingredientes: – 2 batatas grandes cozidas e amassadas tipo purê (pode ser também batata-salsa) – 1 xícara de polvilho doce – 1/2 xícara de polvilho azedo – 1/4 de xícara de óleo de girassol ou azeite de oliva – 1/2 copo de água morna – Sal a gosto   Modo de preparo: Misturar todos os […]

FARINHA 1 Ingredientes: 1 kg de farinha de arroz; 330 g de fécula de batata; 165 g de araruta; Acrescentar semente de linhaça triturada junto na hora de preparar o pão; Modo de preparo: Misturar bem e guardar em pote bem fechado;   FARINHA 2 Ingredientes: 3 xícaras de farinha de arroz; 1 xícara de […]

Ingredientes 1 xícara (chá) de aveia em flocos 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 ovo ¾ de xícara (chá) de manteiga 3 colheres (sopa) de nozes picadas 1 colher (chá) de semente de linhaça ½ colher (chá) de fermento em […]

Ingredientes: 1 kg. de polvilho doce ½ kg. de açúcar 6 ovos 250g de gordura vegetal 1 colher (sopa) fermento em pó ½ colherinha de sal Raspas de limão Farinha de linhaça Modo de preparo: Misturar todos os ingredientes. Amassar bem. Abrir a massa com o rolo e cortar as bolachas no formato que preferir. […]